大众的快手菜，食材好找，做法也简单，调料搭配好，出锅比肉香

大家好，今天要给大家带来的是，一道美味的小白菜炒香干的制作。如今年关将近，家里天气也变得越来越冷，每天到了饭点的时候，总是伸不出手，不知道有没有和我一样的朋友呢？前几天老婆回娘家，从那边带了不少的新鲜小白菜，第一天我给家人素炒了一顿，今天我又从超市买了一些香干回家，准备用小白菜和香干给家人做一道美食。小白菜炒香干算是非常大众的一道快手菜，不仅食材好找，做法也非常简单，只要调料搭配好，出锅后比肉还香。

我们一家从老人到孩子，基本都是素食主义者，肉类食品除了日常所需之外，基本很少吃到。按照家里老人的说法就是：“多吃素菜保平安”，也许是从小受到老人们的熏陶，我对自己的家人也是这样对待的。也许有朋友看了可能会说我有些吝啬，不能做到营养均衡。其实，在我们的日常生活中，有很多素菜也是有很多营养的，像如今这个季节的小白菜，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性，加上香干的营养也很丰富，蛋白质含量很高，两者搭配营养更是翻倍，还有最常见的萝卜和胡萝卜等，每一样都不比肉差，食材不同做法也不一样，当然如果烹饪得体，配料搭配好，出锅后一样能吃出肉味来。今天分享的这道小白菜炒香干，我家三天两头做一次，不仅做法简单，吃起来也很下饭，老人孩子都很喜欢。下面我就把这道菜的具体做法分享给大家，一起来看看吧！

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