喜欢吃鱼丸不用再买了，教你家常做法，真材实料，Q弹爽滑更带劲

寒冷的冬天最不可缺少的就是火锅了，而涮火锅必备的当属鱼丸。习惯了购买冰冻鱼丸的你们，有没有想过自己动手来做鱼丸？既干净又放心，并且真材实料，口感比买的更香更Q弹，试试么( ´ꁖ ` )

需要准备的食材:鱼肉500克，葱一根，生姜一小块，淀粉150克，清水200克，盐适量，胡椒粉适量。

步骤一，准备一些葱姜水，给鱼肉去腥味。生姜切丝，葱切段。用200克清水浸泡半小时。

步骤二，准备去皮，去骨，去刺的鱼肉500克。我直接用了冰冻的海鱼，刺少而且没什么腥味。

将处理干净的鱼肉切小块，放入料理机。

将之前准备好的两百克葱姜水倒进来（只要水不要渣），再加适量的盐，和一小撮白胡椒粉。加白胡椒粉也是为了去腥味，并且效果非常好。

然后启动料理机，将鱼肉打成泥。

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