2019年马上就要过去了，新的一年开始了，算算时间还有二十多天就到春节。百节年为首，春节是中国最隆重的传统节日，它代表着我们中华民族的思想信仰、美好愿望、生活娱乐和文化心理，同时也是亲朋好友团聚一堂、互相增进情感的纽带。小时候我们盼着过年是为了能穿漂亮的新衣服，吃到很多平时不常见的食物，现在人们生活条件虽然普遍提高，但还是会隆重的准备一桌子年夜饭，看着春晚，一家人其乐融融的准备辞旧迎新。

中国地大物博，除了南、北之分还有很多的少数民族，所以过春节也是各不相同，我们北方人虽然没有什么特色的春节活动，但年夜饭的硬菜是一定要准备几个的。大虾在宴客菜中出镜率很高，煮熟的虾子有着美好的寓意，代表日子红红火火，其实大虾的做法非常多，今天就来推荐一道和虾有关的创意菜品——黄金土豆虾球。这道菜的主食材为大虾、土豆、鸡蛋和面包糠，调味料只用到了盐和胡椒粉，做法非常简单，成品外脆里嫩、味道鲜美，特别受老人和孩子的青睐，高颜值的卖相瞬间让人眼前一亮，想不喜欢都难呢，下面就来看看具体做法，学会了好在家宴上露一手吧！

【黄金土豆虾球】

所需食材：土豆200克 大虾10只约200克 面包糠30克 鸡蛋1个 盐1.5克 胡椒粉适量 食用油适量

制作步骤：

1.将土豆削去外皮洗净切片，装盘上锅大火蒸约二十分钟至软熟状态。

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