十全十美一桌菜之一：财源不断金丝舞，香酥可口的“拨丝香蕉”

大家好！欢迎来到村东哥厨房看美食。新年的脚步越来越近，东哥也为您准备好了一桌十全十美菜，不但寓意很好，而且营养色泽搭配合理，让你不用东找西想，一桌十全十美菜快乐迎新年。希望东哥这几天的努力能帮到你。

首先推出：10全10美一桌菜（一），财源不断金丝舞，香酥可口的“拨丝香蕉”，让你一口甜到心。

请持继关注东哥，下一道菜“鸿运当头”马上就到。

【拨丝香蕉】具体操作如下：

用时：10分钟 厨房经验：零基础 分量：多人份 成本：4元

所用食材与调味品：香蕉3根、面粉一把、香脆粉半袋 、糖50克、醋3克、熟豆油少许。

一、食材准备：

1、香蕉三根，扒去外衣切成2.5厘米左右小段，放在盘中，抓上一把干面粉，均匀撒在香蕉段上，使每个香蕉段表面，都薄薄的沾上一层干面粉。

注意：在购买香蕉时，最好选择带有一点绿色边的蕉，那样香蕉软硬度最适合。而纯黄色和表面有斑点的所为芝麻蕉，炸出后很容易变软，且口感不好。

2、取一大玻璃碗，在碗中倒入半袋脆炸粉，少量多次加水，调成适合的面糊。对于初次调糊没有经验的朋友，也可今几次加入调试。脆炸粉是专用油炸食品挂糊，通过高油温后变脆变香，并且颜色也较好着。脆炸粉比较普遍，到任何一家超市都可买到，价钱也不贵。建议在平常日，家中可以备用一袋，放在冰箱中随用随取。

推荐阅读：叶紫网

（正文已结束）