随着人们生活水平的逐渐提升越来越多的朋友们，可能对于破壁机这种设备还是比较关注的，其实大家在选择这一种设备的过程当中也都有着自己的一些选择标准，当然市面上出现的同类产品机器也是非常多的，比如选择破壁机或者是榨汁机以及原汁机，这样的一些设备基本上也有着各种不同的体验，目前来看在实际进行选择的过程当中应该如何来进行选择？破壁机什么牌子好？这些设备究竟有什么样的不同之处，破壁机真的要比榨汁机和原汁机好吗？这都是大家想要了解的，我们可以从一些操作原理以及适用对象上来进行区分。

破壁机

破壁机在进行工作的时候，内部配置了超高转速的电机，可以在瞬间击破整个食物的细胞壁，而且可以把食材当中存在的果皮或者是果核以及跟进的地方，全部都通过破壁机工作的原理来进行打磨，其实破壁机不仅适合那些应用于原汁机或者是榨汁机的对象，就连比较小的硬块，也可以使用破壁机来进行打磨，而且利用破壁机进行打磨的话，能够打磨特别细的粉末，花生或者杏仁这些本来带有油脂状的坚果，可以直接打磨成流质状的酱的东西，这就是普通的料理机做不到的。破壁机打磨之后的材料没有任何的果渣，细胞壁全部都破裂了，真正能够做到没有果渣，营养吸收率特别高，能够达到90%以上，而且可以实现加热。

榨汁机

榨汁机内部含有不锈钢的刀片以及高速电机的分离片，他们可以以每分钟几千转的方式来进行全面的分离，可以用超高速把这些水果切得粉碎，而且还可以把这些东西全部都过滤成果汁，榨汁机特别适合那些熟透的水果，或者是纤维相对较多的叶子，以及比较坚硬的根茎类的蔬菜，榨汁机最主要的功能也就是把这些东西全部都给榨成汁，同样也适合那些含有小籽儿的水果，它们可以用来制作豆浆或者是水果汁，但是榨出来的水果汁有颗粒状的果渣，需要进行过滤，榨汁机是不能加热的。

原汁机

原汁机这种产品本身都可以通过螺旋的方式来进行推进和挤压，还有着低速柔性的提取方式来加工自己的食物，不过这样的一种产品在进行实际使用的过程当中，不管是加工水果，蔬菜，还是药草以及种子等等都是非常合适的，但是在加工的时候，也可以有效的混入各种混合物，可以有效的实现原汁机的汁子和渣滓的分离，只提取了少部分营养的10%~20%，但是不能实现加热。

通过以上的一些了解，相信大家对于破壁机，榨汁机和原汁机的区别应该有所清楚，我们可以结合自己的实际情况来进行选择，其实现在的破壁料理机排行榜上的破壁机能够保留食物的营养，除此之外还可以给我们带来更好的口感，不过价格上相对于其他的两种机器会昂贵一些。

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